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O Sauro do Pacífico Congelado de Inverno de alta qualidade de Hongxiang (Cololabis Saira) é capturado no pico da temporada de pesca de inverno. O sauro capturado no inverno apresenta camadas de gordura mais espessas, óleo de peixe mais rico e sabor natural superior em comparação com as capturas normais da estação. As matérias-primas sofrem um rápido congelamento em terra após a captura na natureza. A forma redonda e não processada oferece máxima flexibilidade para clientes para grelhar, fritar e processar profundamente. Qualidade estável, baixa taxa de quebra e fornecimento consistente apoiam atacadistas globais, catering e processadores de frutos do mar.

Frozen Yellowtail Whole Round é processado pela fábrica HongXiang, há tamanhos diferentes a serem escolhidos pelo importador. É congelado imediatamente após a colheita para preservar seu frescor natural, textura firme e sabor rico. O processamento integral (W/R) mantém o peixe na sua forma original, tornando-o adequado para vários estilos de cozinha e processamento posterior.

O Mullet Cinzento Congelado de Processamento Refinado eviscerado é uma solução de frutos do mar congelados pré-limpos projetada para compradores que valorizam conveniência e qualidade estável. HongXiang Company seleciona peixes com peso superior a 1 kg para processamento de tainha cinzenta eviscerada. Ele mantém a aparência natural da tainha inteira enquanto remove impurezas internas por meio de processamento refinado, tornando-o adequado para cozimento direto, processamento posterior ou embalagem para varejo.

O peixe inteiro de tainha cinzenta congelado de alta qualidade de Hongxiang (Mugil cephalus) é capturado na natureza em águas costeiras limpas. A tainha apresenta carne branca macia, gordura moderada e poucos ossos intermusculares, muito apreciada nos mercados globais. O peixe cru é classificado estritamente em terra, processado em ambiente totalmente de baixa temperatura e rapidamente congelado para manter o sabor original do oceano. Nosso salmonete cinza redondo mantém a forma completa do corpo com baixa taxa de danos. Adequado para fritar, cozinhar a vapor, refogar e processamento profundo, ideal para catering, supermercados e distribuidores de frutos do mar.