Somos especializados em uma ampla variedade de frutos do mar congelados - incluindo cavala do Pacífico, carapau, pomfret branco, cavala espanhola, tilápia, sauro do Pacífico, lula, salmonete e sardinha - com tamanhos e embalagens personalizáveis para atender às diversas necessidades do mercado.
O Yellow Croaker é um dos peixes marinhos de maior importância comercial no Leste Asiático, reconhecido por sua polpa branca e macia e sabor delicado e levemente adocicado. A HongXiang fornece esta espécie com foco na consistência de tamanho, congelamento rápido e gerenciamento confiável da cadeia de frio, tornando-a a escolha preferida para importadores, distribuidores e compradores de restaurantes na América do Norte e na Europa. Esta série inclui produtos comoCorvina Amarela Congelada Premium Rodada Inteira, etc.
A corvina amarela, conhecida cientificamente como Larimichthys polyactis, pertence à família Sciaenidae. É um peixe de pequeno a médio porte que prospera nas águas temperadas do Mar Amarelo, Mar da China Oriental e Mar de Bohai. O peixe recebe seu nome comum devido ao sutil brilho amarelo-dourado ao longo de seu corpo e ao som de coaxar que pode produzir através de sua bexiga natatória. Em muitos mercados, esta corvina é apreciada pela sua textura macia e escamosa e sabor suave que se adapta bem a cozinhar a vapor, fritar, refogar e assar.
HongXiang obtém esta corvina de áreas de pesca e instalações de processamento cuidadosamente examinadas. Cada lote é verificado quanto ao frescor, uniformidade de tamanho e integridade física antes de entrar na linha de congelamento. O objetivo é entregar um produto com desempenho consistente em vitrines de varejo e cozinhas profissionais. Quer os compradores precisem de peixe redondo inteiro, peixe com cabeça e eviscerado ou filés cortados em porções, a HongXiang oferece formatos flexíveis para atender aos diferentes requisitos de menu e embalagem.
